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WHITE AND PINK

Bolo de Cenoura e Chocolate

Boa Tarde,

 

Hoje trago-vos uma receita de bolo de cenoura e chocolate, esta é sem dúvida das minhas combinações preferidas.

Ingredientes:
380g Cenoura
2 Chávenas de Farinha de Espelta
1 Colher de chá de fermento
2 Ovos
2 Claras
1,5 Colher de sopa de mel
2 Quadrados de chocolate

Modo de Preparação:

Pré aquecer o forno a 180º graus;
Bater os ovos e as claras;
Triturar as cenouras na 1,2,3, e adicionar aos ovos;
De seguida colocar a farinha, o fermento e continuar a mexer;
Adicionar o mel;
Por fim partir os quadradinhos de chocolate aos bocadinhos (utilizei chocolate sem açúcar do mini preço);
Colocar a massa numa forma antiaderente e levar ao forno cerca de 40 minutos.

 



Beijinhos 

Carolina :)