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WHITE AND PINK

Bolo Gelado de Framboesa e Amêndoa

 

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 Ingredientes:

 

50 a 75g Amêndoas

2,5 Bananas pequenas 

2 Mãos cheias de framboesas congeladas de preferência

200ml de leite de coco

4 a 5 Tâmaras

 

Modo de Preparação:

 

Demolhe as amêndoas e as tâmaras em água cerca de 3 horas;

Coloque-as num processador e triture até formar uma pasta; 

De seguida adicione a fruta e volte a triturar. (deixe algumas framboesas de parte);

Por fim envolva o preparado no leite de coco;

Forre uma forma com papel vegetal, coloque o preparado na forma e  espalhe as restantes framboesas pela forma;

Leve ao congelador até solidificar.

 

 

 

Beijinhos

Carolina :)