Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

WHITE AND PINK

Pão de Aveia de Biomassa de Banana Verde (Sem glúten)

IMG_20150724_072020.jpg

 

Bom Dia,

 

Depois de muitas tentativas, finalmente acertei na consistência do pão, e o sabor ainda ficou melhor.

 

Ingredientes:

1 Chávena de biomassa de banana verde

2 Chávenas de farinha de aveia sem glúten

3/4 Chávena de farinha de linhaça

1/2 Chávena de farinha de frutos secos (usei avelãs e amêndoas previamente trituradas no processador)

1 Chávena de água

2 Colheres de sopa de óleo de coco

1 Colher de sopa de mel

1 Colher de sobremesa de fermento de padeiro em pó

1 Ovo

1 Clara

Sal q.b.



Modo de Preparação:

Pré aqueça o forno a 200º graus.

Num recipiente coloque a biomassa de banana verde, as farinhas, o fermento, a água e envolva muito bem.

De seguida adicione o ovo, a clara, o óleo de coco e o mel e continue a mexer

Por fim adicione o sal.

Amasse bem o pão e leve ao forno cerca de 60 minutos.

 

 

Beijinhos

Carolina :