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WHITE AND PINK

Serradura FIT

Boa Noite,

 

Hoje trago-vos uma receita de serradura fit. Sim, isso mesmo, sem açúcar, natas ou leite condensado.

 

Espero que gostem.

 

Ingredientes para o creme:

170 ml de claras (o equivalente a 4 claras de ovo XL)

3 Iogurtes naturais 0%

8 g de Goma Xantana

35 g de Mel

1 Colher de sopa de adoçante natural

1 Colher de sobremesa de aroma de baunilha

2 Folhas de gelatina

 

Ingredientes para o recheio:

35 g de amêndoas

35 g de avelãs

70 g de farelo de aveia

1 Bolacha Weetabix

1 Colher de sopa de sementes de sésamo

1 Colher de sobremesa de mel

3 Colheres de sopa de água

 

Creme:

Bater as claras em castelo.

Juntar a goma xantana e os iogurtes e continuar a mexer.

Adicionar as folhas de gelatina.

Por fim juntar o mel, o adoçante e a baunilha.

Reservar no frigorifico.

 

Recheio:

Triturar ligeiramente a aveia, as avelãs e as amêndoas na 1,2,3.

Juntar a bolacha de weetabix desfeita e as sementes.

Adicionar o mel e a água e envolver bem.

Tostar a mistura na frigideira.

 

Numa taça, distribuir por camadas o creme e o recheio e levar ao frigorífico.

 

serradura.jpg

 

 

Beijinhos

Carolina :)

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