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WHITE AND PINK

Pão de Aveia de Biomassa de Banana Verde (Sem glúten)

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Bom Dia,

 

Depois de muitas tentativas, finalmente acertei na consistência do pão, e o sabor ainda ficou melhor.

 

Ingredientes:

1 Chávena de biomassa de banana verde

2 Chávenas de farinha de aveia sem glúten

3/4 Chávena de farinha de linhaça

1/2 Chávena de farinha de frutos secos (usei avelãs e amêndoas previamente trituradas no processador)

1 Chávena de água

2 Colheres de sopa de óleo de coco

1 Colher de sopa de mel

1 Colher de sobremesa de fermento de padeiro em pó

1 Ovo

1 Clara

Sal q.b.



Modo de Preparação:

Pré aqueça o forno a 200º graus.

Num recipiente coloque a biomassa de banana verde, as farinhas, o fermento, a água e envolva muito bem.

De seguida adicione o ovo, a clara, o óleo de coco e o mel e continue a mexer

Por fim adicione o sal.

Amasse bem o pão e leve ao forno cerca de 60 minutos.

 

 

Beijinhos

Carolina :

Overnight Cup

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Olá,

 

Ingredientes:

5 Morangos

1 Colher de sopa de sementes de chia

2 Colheres de sopa de aveia (utilizei sem glúten)

Água de coco

1 Banana pequena ou (1/2 grande)

Frutos Vermelhos q.b.

1 Colher de chá de manteiga de amêndoa ou amendoim.

 

Modo de preparação:

Na noite anterior, encha metade do frasco com água do coco.

De seguida triture um pouco os morangos e misture com a água.

Por fim, adicione as sementes de chia e a aveia e mexa muito bem.

Reserve no frigorífico durante a noite.

Na manhã seguinte adicione a banana cortada, os frutos vermelhos, (neste caso usei amoras) e a manteiga.

 

É uma ótima sugestão para quem tem pouco tempo para fazer o pequeno-almoço de manhã.

 

 

Beijinhos

Carolina

Queijo Cottage (Com e Sem Lactose)

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Bom Diaa,

 

Hoje deixo-vos aqui uma receita de queijo cottage caseiro. Muito rápido de fazer e fica super saboroso.

Para quem evita, ou tem algum tipo de intolerância à lactose pode optar por um leite sem lactose que fica igualmente bom.

 

Ingredientes:

1l de Leite Magro (Com ou sem lactose de acordo com a preferência)

Sumo de um limão

 

Modo de Preparação:

Coloque o leite a aquecer numa panela;

Quando o leite estiver quase a ferver baixe o lume para o mínimo e adicione o sumo do limão

Mexa muito bem durante 3 minutos;

Desligue o fogão e deixe repousar durante 15 minutos,

Coe o queijo com ajuda de um passador (deixe apenas um bocadinho da água no final)

Por fim coloque o cottage num frasco e guarde no frigorífico.

Tem a durabilidade de aproximadamente 4 dias.

 

 

Beijinhos

Carolina

Suco rosa na Tijela

Bom Dia,

 

Para terminar a semana em grande aqui fica mais um suco, desta vez rosa.

 

Ingredientes:

 

100ml de chá de Hibisco

5 Morangos pequenos

1 Mão cheia de Framboesas e Mirtilos

1 Rodela de Beterraba

1/2 Pêra Abacate pequena

 

Modo de Preparação:

 

Simples como sempre: colocar tudo na liquidificadora e está pronto a servir.

 

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Beijinhos 

Carolina :)

Suco Verde na Tijela - 2

Bom Diaaa,

 

 Como prometido aqui fica mais um suco verde na tijela. Se preferirem beber basta adicionar mais água ou bebida vegetal.

 

Ingredientes:

1 Pêra (se for muito grande utilizar apenas metade)

5 a 6 Morangos pequenos

1 Mão cheia de espinafres

100 ml de Leite de aveia

1 Colher de sobremesa de manteiga de amêndoa

1 Colher de sopa de sementes chia

 

Modo de Preparação:

Colocar todos os ingredientes  numa liquidificadora, exceto as sementes e triturar até obter uma mistura cremosa.

Adicionar as sementes de chia, envolver bem e reservar cerca de 15 minutos

 

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No final gosto sempre de decorar com uma colher de sobremesa de pólen.

 

Beijinhos

Carolina :)

 

Suco Verde na Tijela

Bom Diaaa,

 

Existe melhor forma para começar o dia que uma tijela verde cheia de nutrientes? 

 

 

Várias vezes me perguntam o que têm as tijelas que coloco no meu instagram. Então, para ser mais fácil, decidi fazer um apanhado das receitas que mais gosto e colocar aqui. O que vos parece?

 

Ingredientes:

1/2 Banana

1 Podela de ananás

1/2 Perâ abacate pequena

1 Mão cheia de espinafres

 

Modo de Preparação:

Colocar os ingredientes todos numa liquidificadora e triturar até obter uma mistura cremosa.

No final decorar com morangos e uma colher de sobremesa de pólen.

 

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Beijinhos 

Carolina :)