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WHITE AND PINK

Made by White and Pink

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No passado dia 13 de junho, o White and Pink esteve presente no open day do ginásio Point Fit - Health & Fitness. Entre as 3 aulas de Grit Cardio, Zumba e Body Combat, os presentes em mais um evento fantástico proporcionado por este ginásio puderam deliciar-se (espero eu) com as minhas iguarias.

 

A participação neste evento teve como principal objetivo mostrar às pessoas que se conseguem fazer doces saudáveis e igualmente saborosos sem recorrer ao açúcar e farinhas refinadas.

 

São mais saudáveis porque têm uma densidade nutricional maior, visto que são feitos com alimentos muito mais ricos a nível nutricional, tornando-os uma excelente opção para quando nos apetece um doce. No entanto, há que realçar que apesar de serem doces saudáveis devem-se comer com moderação.

 

Espero que os participantes em mais um open day tenham gostado desta pequena surpresa.

 

 

Beijinhos

Carolina 

 

 

 

Made by White and Pink

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No passado dia 13 de junho, o White and Pink esteve presente no open day do ginásio Point Fit - Health & Fitness com o objectivo de mostrar às pessoas que se conseguem fazer doces igualmente saborosos sem recorrer ao açúcar e farinhas refinadas.

Com isto não quer dizer que estes doces não engordam, simplesmente são mais saudáveis, têm uma densidade nutricional maior porque são feitos com alimentos muito mais ricos a nível nutricional.

 

Espero que os presentes neste evento tenham gostado.

 

 

Beijinhos

Carolina 

 

 

 

Sericá

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Ingredientes:

600ml Leite de amêndoas

Raspa de um limão

1 Pau de canela

2 Ovos

150g Farinha de aveia

250ml Claras

2 Colheres de sopa de mel

1 Colher de sobremesa de fermento em pó

 

 

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 175º graus.

Num recipiente bata os 2 ovos com o mel, a farinha, o fermento e reserve.

Num outro recipiente batas os 250ml de claras em castelo e reserve no frigorífico.

Numa panela coloque o leite com o vidrado de limão e o pau de canela e deixe ferver.

Assim que estiver a ferver retire as cascas de limão e adicione o primeiro preparado.

Mexa muito bem até a mistura ficar cremosa.

Retire o pau de canela.

Deixe arrefecer um pouco e depois junte as claras batidas em castelo.

Forre o fundo do prato de barro com papel vegetal.

Coloque o preparado no prato, polvilhe com canela e leve ao forno cerca de 45 minutos.

  

 

 

Beijinhos

Carolina :)

 

Torta de coco com recheio de cacau

 

 

Ingredientes:

 

Torta:

1 Chávena de farinha de coco

1 Chávena de farinha de espelta

150 g de coco fresco

2 Ovos

2 Claras

2 Chávenas de leite

2 Colheres de sopa de mel

1 Colher de sobremesa de fermento



Recheio:

100ml de leite de amêndoas

2 Colheres de sopa de cacau cru

1 Colher de sobremesa de mel

 

Modo de Preparação:

 

Torta:

 

Pré-aqueça o forno a 175º graus;

Bata as gemas com o leite e o mel;

Triture o coco num processador até formar uma pasta, adicione ao preparado anterior e mexa muito bem

Adicione as farinhas e o fermento e volte a mexer;

Por fim adicione as claras em castelo e envolva.

Leve ao forno cerca de 50 minutos num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal;

 

Recheio:


Misture todos os ingredientes e reserve no frio;

 

Quando o bolo estiver cozido retire o tabuleiro do forno e desenforme.

Barre o bolo com o recheio;

Por fim com a ajuda de um pano ou outra folha de papel vegetal enrole o bolo.

 

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Beijinhos

Carolina :)