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WHITE AND PINK

Trail Running Cidade de ESTREMOZ

Olá,

 

Este post é para quem gosta de correr, ou então para quem gosta de aventuras e superar os seus limites.

No Domingo, 8 de março de 2015 pelas 09:00 vai acontecer o 1º Trail Running Cidade de Estremoz organizado pelo COAAL – Clube de Orientação do Alto Alentejo.
Este evento pretende dinamizar e promover a prática desportiva na região, trazendo ao Concelho de Estremoz, atletas de todo o País.
A prova vai ser realizada em trilhos sinalizados, piso acidentado, pedreiras, estradões e obstáculos naturais, por terrenos circundantes à cidade de Estremoz e serra D’Ossa. Vão existir dois percursos, um trail longo com aproximadamente 30km e um mais curto com metade dos quilómetros.


É sem dúvida uma excelente forma de desfrutar das paisagens da minha bela cidade de Estremoz.

 

Para mais informações sobre o regulamento e inscrições ver os links abaixo:
http://acorrer.pt/eventos/info/559
http://acorrer.pt/files/ids/559/regulamento.pdf

 

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Beijinhos 

Carolina :)

Tarte de Legumes

Olá,

Hoje trago-vos uma receita de tarte de legumes. Eu adoro fazer tartes e bolos de legumes é uma excelente forma de variar os tradicionais pratos às refeições principais.E o melhor de tudo é que são super saborosas e saudáveis.

Ingredientes
1/2 Cebola grande
300Gr Espinafres
250Gr Ervilhas
200Gr Delicias do Mar
200GrMiolo do Camarão
5 Claras
2 Ovos (utilizei ovos do campo, com aquela gema amarela maravilhosa)
2 Queijinhos vaca que ri Light

1.Colocar as ervilhas e o miolo de camarão a cozer numa panela.

2.Numa frigideira colocar a cebola a refogar com uma colher de sopa de água.

3. Quando a cebola começar a ficar douradinha juntar os espinafres e as delicias do mar.

4. Quando as ervilhas e o miolo de camarão estiverem cozidos, juntar ao preparado.

5. Adicionar os queijinhos e envolver bem.

6. Por fim numa tijela bater os 2 ovos com as claras onde vamos juntar a mistura de legumes.

Para fazer a tarte é só colocar num pirex.

Quem quiser fazer a opção do bolo, tritura com a varinha mágica e coloca numa forma de bolo inglês. Se não for antiaderente convém colocar papel vegetal.

Vai ao forno cerca de 20 minutos a 180 graus, ou até ficar douradinha por cima

 

 

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Beijinhos

Carolina :)

Muda os teus Hábitos - 2

Olá,

 

Como prometido deixo-vos aqui mais três documentários que impulsionaram as minhas mudanças alimentares.

Vamos contrariar a falta de informação existente em relação aos alimentos que consumimos, e melhorar a nossa saúde dando primazia a alimentos "de verdade".

 

 

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 Beijinhos

Carolina :)

Bolo de Maça Canela

Olá,

 

Hoje deixo-vos aqui mais uma receita do bem, desta vez de bolo de maçã canela.

Porque eu adoro bolos de maçã e adoro canela.

 

Ingredientes:

150gr Farinha de Aveia

2 Ovos

1 Colher de sopa de Aroma de Baunilha

2 Colheres de sopa Canela em Pó

1 Colher de sopa de mel

5 tâmaras Picadas

3 Maças Picadas

 

1- Pré-aquecer o forno a 180ºC;
2- Colocar todos os ingredientes no processador e misturar;
3- Forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal  e colocar a massa obtida;
4 - Levar a cozer no forno a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos.

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Beijinhos

Carolina :)

 

Aspartame - O adoçante a evitar

 

Olá,

Hoje venho falar-vos de um adoçante, o aspartame.
O aspartame é um dos substitutos mais populares do açúcar. É formado por três componentes: ácido aspártico, fenilalanina e metanol. Pode-se encontrar na grande maioria dos produtos ditos "light" ou "Sem açúcar" desde iogurtes, gelatinas, bolachas, chás, colas zero, etc.
A primeira resolução que a grande maioria das pessoas faz, quando decide que quer emagrecer, é diminuir o consumo de gorduras e açucares através de produtos sem açúcar e com menos calorias. Mas serão esses produtos opções viáveis?
Como já vos disse, há muito tempo que deixei de ligar apenas para as calorias dos alimentos e comecei a dar mais importância aos seus nutrientes e constituintes. E umas das coisas que tenho vindo a evitar ao máximo é o aspartame. Posso-vos dizer que não é uma tarefa fácil! Gosto imenso de iogurtes e gelatinas, são um snack super rápido, mas quando comecei a olhar para os constituintes....meu Deus, é quase impossível encontrar iogurtes e gelatinas que não tenham aspartame na sua constituição.
E agora muitos de vocês perguntam o porquê. Porque é que devemos evitar o aspartame?
Hoje em dia já são muitos os estudos que falam sobre este adoçante e a conclusão a que muitos chegam, é que o mesmo pode estar relacionado com várias doenças como é o caso do cancro, perda de memória, doença de alzheimer, depressão, demência, fadiga e esclerose múltipla.

Basta pesquisar no Google que somos logo bombardeados com alertas para os seus perigos.

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O primeiro "abre olhos" que tive, relacionado com este assunto, foi um vídeo que descobri no youtube, feito pela naturopata Mariana Pessanha, que me levou a pesquisar mais sobre o assunto.


Deixo-vos aqui dois exemplos de documentários que falam sobre açúcar e adoçantes, o "Hungry for Change" (já vos tinha falado nele no post anterior) e “Sweet Misery: A Poisoned World “ em que o tema principal é mesmo esse, os efeitos do aspartame.

Mais uma vez peço para olharem para os nutrientes e constituintes dos alimentos antes de mergulharem nos produtos light e 0%. “Sem açúcar” não é sinónimo de mais saudável.

 

Nos links abaixo, podem ver um pequeno excerto do documentário "Hungry for change", bem como o testemunho da Mariana Pessanha.

 

 

 

Beijinhos

Carolina :)

Muda os teus Hábitos

Olá,

Hoje deixo-vos aqui alguns dos documentários que impulsionaram as minhas mudanças alimentares. Acho que ninguém consegue ficar indiferente aos assuntos que neles são abordados, o que me leva a pensar que a falta de informação é umas das principais causas para uma má alimentação.

Durante a próxima semana mostrar-vos-ei outros exemplos.

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 Beijinhos

Carolina :)

"Outside" com Duda Passo

Olá,

É com muito gosto que hoje início uma rubrica no blog a que vou chamar "Outside". Esta vai consistir em pequenas entrevistas a pessoas que me inspiram todos os dias a ter uma vida melhor e mais saudável.


A entrevista que vos trago hoje é à Brasileira Duda Passo. Para quem não a conhece ela tem uma conta no instagram chamada @maispertoqueontem_ em que posta a sua rotina diária e inspira milhares de pessoas, incluindo eu.
Com apenas 18 anos tem um corpo de meter inveja a qualquer pessoa. Podia ser mais um caso em que foi abençoada pela genética, mas não, largou as desculpas e batalhou bastante para o conquistar.
Mais uma prova que a determinação e o foco com que enfrentamos os nossos sonhos e desafios é a chave do sucesso.

 

E como já disse várias vezes, a inspiração vem dos outros, mas a motivação vem de nós. Por isso para quem precisa, aqui fica uma inspiração para o início desta Quinta-Feira.

 

C.S: Percebe-se pelo instagram que nem sempre levaste este estilo de vida. Que momento te fez mudar e porquê?

D.P: Na verdade eu sempre fui atleta. Fazia natação, profissionalmente mesmo! Treinava 2 horas por dia, todos os dias (de segunda a sábado). Foi o esporte que me deu a disciplina que tenho hoje. No início de 2012 eu parei de nadar pois não estava conseguindo conciliar com os estudos. Desde então, eu ia a academia do meu prédio mesmo, mas sem compromisso, sabe. Ia 2 semanas e depois parava porque tava cansada. E tudo isso sem fazer dieta, pois eu não sabia da importância. Em abril de 2013, depois de um fim-de-semana comendo de tudo e muito, eu cai na realidade e não estava satisfeita com o meu corpo. Decidi então, controlar a alimentação, correr todos os dias e começar musculação aos poucos.


C.S: És tão nova, mas já tens um corpão, tens algum conselho para quem está a pensar (como eu) “quem me dera ser assim”?

D.P: Sinceramente, há um ano atras eu não me imaginaria como estou hoje. Nem perto. Eu era bem diferente. Por mais que em fotos não pareça muito, eu era. Tinha muito volume nas pernas, glúteos, braços. Eu era bem pesada. Eu acho bonito corpo volumoso, mas não em mim! Prefiro ser magrinha e definida! Então gente, eu consegui mudar completamente o meu corpo. Nunca tive tendência a ser magra, NUNCA! Mas eu consegui. E o melhor, só com treino e alimentação, sem suplementos. Basta querer e se dedicar. Quanto mais natural melhor!

 

C.S: Tens alguma referência no mundo do fitness?

D.P: Acho a Camila Guper maravilhosa, sem dúvidas a que mais me inspira.

 

C.S: Qual é a tua alimentação base?

D.P: Os que não podem faltar: brócolis, banana, aveia, batata-doce, frango, ovo, queijo cottage ou ricota, leite, e claro, pasta de amendoim ha ha ha ha! Sou viciada nisso!


C.S: Qual o teu treino preferido?

D.P: Amo treinar ombro, triceps e biceps. Não gosto muito de treinar pernas, só às vezes, he he.

 

C.S: Descreve Portugal numa frase.

D.P: Vou descrever em uma palavra: Mágico. Portugal realmente me enche os olhos. Tenho muita vontade de um dia conhecer. Alem das pessoas serem muito simpáticas, falam o meu idioma! Tem coisa melhor? Hihi.

 

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Espero que tenham gostado!

 

Beijinhos 

Carolina :)

 

 

Bolo de Cenoura Maçã e Côco

Olá,

Todos nós temos dias em que nos apetece um bolinho, mas já lá vai o tempo em que bolo era sinónimo de açúcar e gordura.

Hoje deixo-vos aqui a receita de um bolo “do bem” que adoro. É super saboroso e acima de tudo saudável.

 

Ingredientes:

1 e 1/2 Chávena de Aveia
1 Colher de chá do Fermento
1 Maçã ralada
85g de Cenoura ralada
2 Colheres de sopa de Côco ralado
Uma pitada de sal
5 Tâmaras descaroçadas e trituradas
1 Chávena de água
1 Colher de sopa de mel
1 Ovo

1- Pré-aquecer o forno a 180ºC;
2- Colocar todos os ingredientes no processador e misturar;
3- Forrar uma forma com papel vegetal  e colocar a massa obtida;
4 - Levar a cozer no forno a 180ºC cerca de 25 minutos.

 

Espero que gostem tanto como eu.

 

Experimentem e deixem o vosso feedback nos comentários.


Beijinhos
Carolina :)

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