Farinha de Coco
No outro dia descobri esta farinha de coco na mercearia biológica que abriu aqui em Estremoz.
Posso dizer que foi das melhores descobertas que fiz, porque as propriedades nutricionais são fantásticas. Primeiro que tudo, é uma "farinha" que de farinha não tem nada, é rica em proteínas, riquíssima em fibras , para não falar do sabor que é ótimo.
Utilizo imenso em panquecas e papas, fica com uma textura super fofinha e cremosa. Quem é fã de coco como eu, vai adorar de certeza. :)
Beijinhos
Carolina