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WHITE AND PINK

Torta de amêndoa e coco

Ingredientes

2 Ovos

2 Claras

200g Iogurte de amêndoa

100 ml leite de amêndoa

30g de amêndoa 

30g de Lascas de coco torrado (pode utilizar coco ralado)

100g Farinha de Centeio

100g Farinha de Aveia

2 Colheres de sopa de mel

1 Colher de sopa de linhaça

1 Colher de sobremesa de Fermento

 

 

Modo de Preparação:

Pré aquecer o forno a 180 º graus;

Bater as 2 gemas com o leite,o mel e o iogurte;

Triturar as amêndoas e as lascas de coco torrado na 1,2,3 e adicionar à mistura;

Por fim bater as claras num recipiente à parte e envolver ao preparado anterior;

Forrar o tabuleiro com papel vegetal;

Colocar o preparado no tabuleiro e levar ao forno cerca de 45 minutos a 170º graus

Depois de o bolo estar cozido retirar o tabuleiro do forno, levantar cuidadosamente o papel vegetal para a bancada e com a ajuda de um pano enrolar a torta.

 

Opção: Rechear a torta com amêndoa laminada.

 

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Beijinhos

Carolina :)

 

Bolo de Chocolate e Coco

 

 Bom dia,

Nada melhor para começar este domingo que uma receita de um bolinho de chocolate e coco.
Uma receita muito fácil e super deliciosa.

Ingredientes:
200 gr de farinha de aveia
Meia lata de leite coco
3 Colheres sopa coco ralado
2 Colheres sopa cacau puro ou cacau magro em pó
2 Ovos
Meia chávena leite (pode usar vegetal ou normal)
1 Colher de mel (se achar pouco doce adicionar mais 1/2 colher)

Pré-aquecer o forno a 180º graus.
Juntar tudo num recipiente e mexer até obter uma mistura homogénea.
No caso de a forma não ser antiaderente forrar a forma com papel vegetal.
Colocar a mistura na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos. (ter atenção para não deixar tempo de mais para não ficar seco por dentro).

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 Espero que gostem.

 

 

Beijinhos

Carolina :)

 

Bolo de Maça Canela

Olá,

 

Hoje deixo-vos aqui mais uma receita do bem, desta vez de bolo de maçã canela.

Porque eu adoro bolos de maçã e adoro canela.

 

Ingredientes:

150gr Farinha de Aveia

2 Ovos

1 Colher de sopa de Aroma de Baunilha

2 Colheres de sopa Canela em Pó

1 Colher de sopa de mel

5 tâmaras Picadas

3 Maças Picadas

 

1- Pré-aquecer o forno a 180ºC;
2- Colocar todos os ingredientes no processador e misturar;
3- Forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal  e colocar a massa obtida;
4 - Levar a cozer no forno a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos.

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Beijinhos

Carolina :)