Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

WHITE AND PINK

Torta de amêndoa e coco

Ingredientes

2 Ovos

2 Claras

200g Iogurte de amêndoa

100 ml leite de amêndoa

30g de amêndoa 

30g de Lascas de coco torrado (pode utilizar coco ralado)

100g Farinha de Centeio

100g Farinha de Aveia

2 Colheres de sopa de mel

1 Colher de sopa de linhaça

1 Colher de sobremesa de Fermento

 

 

Modo de Preparação:

Pré aquecer o forno a 180 º graus;

Bater as 2 gemas com o leite,o mel e o iogurte;

Triturar as amêndoas e as lascas de coco torrado na 1,2,3 e adicionar à mistura;

Por fim bater as claras num recipiente à parte e envolver ao preparado anterior;

Forrar o tabuleiro com papel vegetal;

Colocar o preparado no tabuleiro e levar ao forno cerca de 45 minutos a 170º graus

Depois de o bolo estar cozido retirar o tabuleiro do forno, levantar cuidadosamente o papel vegetal para a bancada e com a ajuda de um pano enrolar a torta.

 

Opção: Rechear a torta com amêndoa laminada.

 

2015-04-14 08.47.18 1.jpg

2015-04-14 08.49.24 1.jpg

 

Beijinhos

Carolina :)

 

Queijadinhas de coco e limão

 

Bom diaaa,

 

Ingredientes:
1 Embalagem requeijão 0%
1 Chávena de chá de farinha integral
1 Chávena de chá de coco ralado
1 Chávena de leite
1 Colher de sopa de maizena
2 Colheres sopa de mel
1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
1 Colher de chá de fermento em pó
2 Ovos
2 Claras
Raspas de 1 limão pequeno
Sumo de 2 limões pequenos


Modo de Preparação:


Pré-aquecer o forno a 175º graus;
Colocar num recipiente os ovos e as claras e bater,
Adicionar o mel, o limão, e as raspas de limão.
De seguida colocar o requeijão, o leite, o coco e continuar a mexer;
Por fim adicionar a farinha, a maizena, o fermento, o bicarbonato de sódio e envolver;
Colocar o preparado em formas pequenas e levar ao forno cerca de 20 minutos.

 

11106209_827982437239413_337777375_n.jpg

 

Beijinhos

Carolina :) 

Bolo Mármore

Boa Tarde,

Aqui fica uma receita saudável de bolo mármore. Espero que gostem!

Ingredientes:

120g Farinha integral
80g Farinha aveia
2 Bananas grandes e maduras
1 Iogurte natural
2 Ovos
2 Claras
1 Colher chá de fermento em pó
2 Colheres de sopa de mel
2 Colheres de sopa de cacau cru puro ou cacau magro em pó

Modo de Preparação:
Pré aquecer o forno de 170º graus.
Batem-se os ovos e as claras, com o iogurte e o mel;
Trituram-se as bananas e juntam-se ao preparado anterior;
De seguida juntam-se as farinhas e o fermento;
Retira-se uma porção para uma taça conforme quiser mais marmoreado ou não e colocam-se 2 colheres de sopa de cacau;
Numa forma antiaderente vai-se intercalando a massa de banana com a de cacau;
Vai ao forno cerca de 45 minutos.

 


Beijinhos
Carolina :)

Muffins de cacau, alfarroba e manteiga de amêndoa

 

Bom Dia :)

 

 

Ingredientes:
1 Ovos
2 Claras
100g de Farinha de Espelta
1 Colher de sopa de Farinha de alfarroba
2 Colheres de sopa de Cacau puro
1 Colher de sobremesa de fermento
1 Colher de sopa de mel
10 Amêndoas partidas
20g de Manteiga de amêndoa
100 ml de Leite de amêndoa

Modo de preparação:


Pré aquecer o forno a 180º graus.
Bater os ovos e as claras.
Adicionar as farinhas, o cacau e o fermento e continuar a mexer.
Adicionar o leite, o mel e as amêndoas.
Dividir a massa do bolo por 7 formas.
Dividir as 20 g de manteiga de amêndoa pelas 7 formas.
Levar ao forno cerca de 25 minutos.

 

IMG_20150317_192209.jpg

 

 

 

Beijinhos

Carolina :)